คลุกให้เข้ากัน หลังจากได้ที่แล้ว ให้ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้แล้วครับ 5. ผัดผักกุ้ง ใครจะรู้ว่า เราสามารถทำผัดผักกุ้ง ในเครื่องไมโครเวฟได้ด้วย เนื่องจากเดี๋ยวนี้มีคนจำนวนมากมีที่พักอาศัยอยู่ที่คอนโด หากต้องทำอาหารด้วยพื้นที่และอุปกรณ์จำกัด เราจะทำเมนูอะไรกันดี? เราเลยมานำเสนอวิธีการทำผัดผักโดยใช้เครื่องไมโครเวฟเพื่อตอบโจทย์คนที่อยู่คอนโดกัน ส่วนผสม ผัดผักกุ้ง น้ำมันพืช กุ้งสด ซีอิ๊วขาว ดอกกะหล่ำ น้ำตาลทราย น้ำมันหอย ข้าวโพดอ่อน เห็ดฟาง บล็อกโคลี่ กระเทียมสับหยาบ ขั้นตอนการทำ ผัดผักกุ้ง 1. เริ่มจากเอาน้ำมัน ใส่ถ้วย ถ้วยที่ใช้ให้มีขนาดใหญ่หน่อย จากนั้นให้ใส่กระเทียมลงไปในถ้วยเลย เอาเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟปานกลาง เป็นเวลา 2 นาที เมื่อเสร็จแล้วให้นำกระเทียมที่สุก ออกมาคลุกให้มีกลิ่นหอม 2. จากนั้นให้นำกุ้งใส่ลงไปในถ้วย และคลุกให้เข้ากันกับกระเทียม หลังจากที่ใส่กุ้งแล้ว ให้นำถ้วยเข้าไมโครเวฟอีกรอบ โดยใช้ไฟปานกลาง เป็นเวลา 2 นาที เมื่อเสร็จแล้ว ให้นำกุ้งออกมาคลุกให้เข้ากันอีกที 3. หลังจากที่กุ้งเสร็จแล้ว ให้นำผักต่าง ๆ ที่เราเตรียมเอาไว้ ใส่ลงไปในถ้วย แล้วคลุกให้เข้ากันอีกครั้ง และเอาเข้าไปในไมโครเวฟอีกครั้งหนึ่ง ใช้ไฟปานกลาง ใช้เวลา 2 นาที ให้ตัวผักเกิดความนุ่มมากขึ้น 4.
ส่วนผสม ผักผัดรวมหมูสับ เนื้อหมูสับ กะหล่ำดอก ผักกาดขาว แครอท เห็ดหูหนู เห็ดเข็มทอง ถั่วลันเตา พริกขี้หนู มะเขือเทศ กระเทียม น้ำมัน ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำตาล รสดี ขั้นตอนการทำ ผักผัดรวมหมูสับ นำกะหล่ำดอก ผักกาดขาว แครอท เห็ดเข็มทอง เห็ดหูหนู ถั่วลันเตา มะเขือเทศมาหั่นแล้วล้างให้สะอาดเตรียมไว้ นำกระเทียม พริกขี้หนูมาทุบๆเตรียมไว้ เปิดเตาไฟตั้งกระทะใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียม พริกขี้หนูที่เตรียมไว้ลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม ใส่หมูสับลงไปผัดให้หมูสุก ใส่ผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล รสดี ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว ผัดให้เข้ากัน รอจนสุกปิดเตาไฟตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟค่ะ ว้าว! อร่อย Post Views: 686 ผัดเผ็ดมะเขือหมูป่า ส่วนผสม ผัดเผ็ดมะเขือหมูป่า มะเขือ เนื้อหมูป่า แคร […]
เริ่มขั้นตอนแรกด้วยการนำต้นอ่อนทานตะวันไปล้างน้ำให้สะอาด 2. ตั้งกระทะและใส่น้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย ตามด้วยเห็ดหอม 3. ตามด้วยต้นอ่อนทานตะวัน และตามด้วยพริกชี้ฟ้า แต่ถึงขั้นตอนนี้ให้ใช้ไฟแรง เพราะว่าจะทำให้ต้นอ่อนนั้นนิ่มขึ้นไม่แข็ง 4. ปรุงรสตามใจชอบที่เราต้องการเลย 5. ตั้งใส่จานพร้อมเสิร์ฟได้แล้วครับ 4. ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ จากเมนูต้นอ่อนทานตะวันธรรมดาแล้ว เราขอเสริมในเมนูนี้ โดยการใส่เต้าหู้ยี้ลงไป เพื่อทำให้ เมนูนี้เกิดมิติมากขึ้น ในเรื่องของรสชาติในการกิน หากใครไม่ชอบเต้าหู้ยี้ ก็เลือกกินแต่ต้นอ่อนทานตะวันก็ได้ แต่หากใครชอบก็ขอแนะนำเมนูนี้เลยครับ ส่วนผสม ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ พริกไทยป่น เกลือป่นหยาบ ต้นอ่อนทานตะวัน กุ้งสด พริกขี้หนูสวน น้ำตาลทราย น้ำมันพืช เต้าหู้ยี้ น้ำมันพืช ขั้นตอนการทำ ต้นอ่อนทานตะวันผัดเต้าหู้ยี้ 1. เริ่มจากการหมักกุ้ง โดยการโรยเกลือลงไปที่ตัวกุ้ง 2. ตั้งกระทะและใส่น้ำมันลงไปในกระทะ เมื่อน้ำมันเดือดแล้ว ให้ใส่กุ้งลงไปผัด เมื่อกุ้งสุกได้ที่แล้ว ให้ตักกุ้งขึ้นมาและพักเอาไว้ 3. ขั้นตอนต่อไป ให้ตั้งกระทะ และนำต้นอ่อนที่เตรียมเอาไว้ลงไปผัดในกระทะ 4. จากนั้นให้ใส่เต้าหู้ยี้ลงไป และปรุงรสด้วย น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกทุบ น้ำตาล หรือปรุงรสอื่น ๆตามชอบ 5.